D’ancien pharmacien à vigneron : découvrez le portrait vidéo du fondateur du Domaine Chemin des Rêves près de Montpellier. Réalisé par Nos Films.
Comment un ancien pharmacien applique-t-il sa rigueur scientifique à la création du vin ? C’est tout le sujet de ce film documentaire réalisé par Nos Films.
Situé à 10 km de Montpellier, le Domaine Chemin des Rêves est dirigé par Benoît Viot. Ce film de 10 minutes explore en profondeur sa méthode de travail unique.
Une méthode de vinification précise
Dans ce film, nous ne nous contentons pas de montrer des images. Nous expliquons comment le vigneron utilise ses connaissances pour maîtriser la vinification dans les appellations Pic Saint-Loup et Grès de Montpellier.
La vidéo détaille :
- L’apport de son passé de pharmacien dans la compréhension de la chimie du vin.
- Les choix techniques précis faits à la vigne et au chai.
- La transformation du raisin, expliquée avec pédagogie et passion.
C’est une plongée complète dans le savoir-faire technique du domaine.
(Crédits : Réalisation (Prise de vue, son et montage) : Nadim Zeraïa – Nos Films)
Vous souhaitez expliquer votre méthode de travail ? La vidéo est l’outil idéal pour faire de la pédagogie sur votre savoir-faire. Contactez Nos Films en Occitanie.
Ce film détaille la philosophie globale du domaine. Pour voir un résumé plus court des étapes techniques, visionnez notre autre capsule vidéo sur la vinification au Chemin des Rêves.
